La Bella Macchina

La Bella Macchina

voor € 29.95

La Bella Macchina.

De geur, de smaak, de crema - een goed bereide espresso laat niemand onberoerd! En met hun doorgaans schitterende design en hun prachtige chromen knoppen zijn de machines ook nog eens een streling voor het oog. 

La Bella Macchina gaat uitvoerig in op de werking van de diverse typen espressomachine. De vele geïllustreerde instructies geven uitleg over alle gebruiksaspecten. Vanzelfsprekend komen ook de essentiële inzichten bij de bereiding van een perfecte espresso aan bod: de keuze van de koffiesoort, de waterkwaliteit, de koffiemenging, de maling en de druk. En de vier lessen Latte art leren u toveren met melkschuim. Tevens geeft het boek talloze tips voor onderhoud en het voorkomen van storingen. 

La Bella Macchina is is een absolute must voor iedereen die op zoek is naar de perfecte espresso. 

Dimitrios Tsantidis is al meer dan vijftien jaar een professionele barista en wordt als een pionier van de authentieke espressocultuur beschouwd. Zijn grondige kennis deelt hij graag - op een onderhoudende en begrijpelijke manier. 

  • La Bella Macchina